Шоколадный кекс с орешками в мультиварке

Если у вас дома есть любители шоколада и шоколадных десертов — побалуйте их этим простым и быстрым кексом. Готовить можно в мультиварке, как сделала я, или в духовке)

Нам понадобится:

  1. 125 г сливочного масла
  2. 2 яйца
  3. 100 г горького шоколада
  4. 100 мл сливок (у меня 11% жирности), спрятались от фотоаппарата)
  5. 100 г муки
  6. половина чайной ложки разрыхлителя
  7. стакан орешков — на выбор
  8. 100 г сахара
  9. щепотка соли

Начинаем с расплавления шоколада со сливками в небольшой емкости, важно постоянно помешивать.

Туда же добавляем масло, нарезанное кусочками. Когда смесь станет однородной, снимаем ее с огня и даем остыть до комнатной температуры.

Дальше я смешиваю продукты прямо в миске от мультиварки, если вы готовите в духовке, то возьмите любую подходящую емкость.

Орешки измельчаем блендером, добавляем муку, разрыхлитель (всегда можно заменить гашеной содой), щепотку соли, сахар, яйца, и остывший шоколад с маслом.

Тщательно перемешиваем. В мультиварке кекс готовится 40 минут на режиме выпечки. В духовке выпекать 35 минут при 180 градусах. Кстати, с получившимся коржом можно экспериментировать, например, разрезать пополам (только полностью остывший) и промазать кремом посередине.

Но для быстрого чаепития он и так очень хорош и в меру сладок)

Приятного аппетита всем сладкоежкам!)


Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *